岐阜縣位於日本的中央，為日本內陸縣之一，
周遭群山環抱，因此有許多有鬼斧神工的大自然景觀，
縣內最知名的景點為世界遺產白川鄉合掌村外，也有許多歷史悠久的古城，
如大垣城、岐阜城，江戶時期就存在的「馬籠宿」與「高山街道」也不可錯過，
日本三大名泉「下呂溫泉」、「奧飛驒溫泉鄉」，也在岐阜縣內，
旅人可從當地自然資源與文化體驗感受岐阜縣的魅力。
岐阜縣高山市是包含飛驒地方在內的自治體，也被稱為「飛驒高山」。
除了有日本風的街道，還有曼妙的大自然美景、著名的溫泉。
位於中部山岳國立公園內的新穗高纜車，為日本最早的雙層纜車，全長約3公里，從纜車上可以欣賞被冰雪所覆蓋的山景。車程共分為兩段，第一段從新穗高溫泉站到鍋平高原，第二段則是全日本最早的雙層纜車，從白樺平站到西穗高口站，搭乘有大片落地窗的雙層纜車欣賞一絕山嶽景色，是值得一遊的景點。
推薦重點從山頂的西穗高口站下車後，有一個叫做「頂之森」的景點，可以欣賞到3000公尺的壯麗山脈。可以從充滿特徵的槍之迴廊看到壯觀的冬天特有景色。
昔時商家聚集的城下町中心之三町，街上的所有屋舍都是由江戶時代及明治時代所遺留下來的古老建築物，也是高山地區最古老的街道，有小京都之稱。漫步在充滿江戶時代風味的街道上，彷彿回到過去。
推薦重點可以租借和服走在老街上。 不用擔心語言不通的問題，這裡工作人員都會幫忙您。 穿著日本傳統和服漫步在充滿氣氛的老街上，真的很有氣氛呢！
1692年，統治飛驒國的諸侯——金森氏受江戶幕府之命，改封領地於出羽國（範圍含現在山形縣與部分秋田縣）的上山。同年，飛驒成為江戶幕府的直轄領地，於此設置官廳並派遣代官執行（從第12任起改為郡代）飛驒領地之行政、警察、審判等事務。幕府末期於日本全國各地設有60餘處的代官・郡代所，但至今僅剩高山陣屋仍留有當時官廳的主要建築物。
推薦重點高山陣屋附近有一家日式糰子店。 高山的糰子不是一般的甜糰子，而是鹹味的糰子，帶著香濃的醬油味。 來的時候一定要試試看！
飛驒大鐘乳石洞地處海拔900公尺,為日本最高的觀光鐘乳石洞，並以擁有多數鬼斧神工的珍貴鐘乳石而聞名。據說大鐘乳石洞在2億5000萬年前曾為一片汪洋，珊瑚歷經歲月演變成各種造型奇異的鐘乳石。全長800公尺的鐘乳石洞，搭配洞窟內的打光，更增添鐘乳石的神祕魔幻姿態。除了鐘乳石外，還能在附設的大橋展覽館內欣賞來自世界各地約1000件的美術品及裝飾品。
推薦重點冬季會舉行名為「冰之溪谷」的活動。 利用高山的嚴冬而製作的大型冰柱，外觀看起來壯觀而夢幻。 活動時間為1月初至3月初。 另外，2 月的每週六點燈活動將持續至晚上 8:00。
從江戶時代起以米市、蠶業、花市等市集而繁榮，至明治時代中期，由農家太太們開始在路邊擺攤，販賣蔬果而成為早市的起源。
在此可購買四季不同的蔬果與花卉。
不同於一般土產店，早市所販賣的商品均由商家自己巧思，耗時製作而成。若仔細聆聽，還可感受一下飛驒地區的高山方言呢！
除此之外，高山陣屋前另有一處由大正時代持續至今的早市，也相當人聲鼎沸，值得一遊。
可以購買農家在地種植的蔬菜、水果、醃菜等時令食材。 值得大家早起走走，在舒緩的河水和清新的早晨空氣中度過美好時光。
飛驒之里是一座描繪過去日本鄉村風景的博物館，擁有約 30 棟採用飛驒典型的合掌造風格和茅草屋頂建造的傳統房屋。 冬季彩燈從一月中旬到二月開始，合掌村被燈光照亮，呈現出夢幻的景象。 合掌造房屋和被地面上的雪照亮的冰凍池塘的景象讓您感覺彷彿回到了日本民間故事中的世界。 是只有這個時期才能看到的珍貴風景。
推薦重點晚上特別冷，一定要穿保暖的衣服。 請務必保護自己免受寒冷，並享受一年中這個時候特有的燈光秀！
以醬油味湯和細長的卷曲麵條的簡單組合為特徵的高山拉麵（中華蕎麥麵）被當地人稱為「中華蕎麥麵」 ，深受喜愛，是飛驒高山的真正味道。
飛驒牛是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認并認可的，才能有此稱謂。不合此標準的，則被稱為飛驒和牛。
在乾燥的朴葉上放上味噌、大蔥、香菇等材料，用火爐等邊烤邊享用。在被稱爲飛驒火爐的爐子上進行燒烤，味噌的香味刺激著食欲。最近常常會將蔬菜和肉一起烤，搭配白米飯會更加美味。
在當地，猴寶寶是指“猿猴嬰兒”。起源于祈禱女兒喜結良緣并順利生育的樸素愿望，后亦有無緣（猿）于疾病、事故之意。
使用高山的優質水和米釀製的當地酒。 100多年前，飛驒高山氣候寒冷，適合清酒釀造，共有56家清酒釀酒廠。 目前，高山市內有7家清酒釀酒廠，聚集在約200公尺的區域。
每個清酒釀酒廠都提供試飲，但每個品牌都有不同的特點，因此建議您多參觀當地的清酒釀酒廠，找到您最喜歡的口味。
如果您無法決定參觀清酒釀酒廠，也可以參加 Happy Plus 的「清酒釀酒廠之旅」。 您可以一邊聽導遊講解，一邊參觀釀酒廠並品嚐清酒。
Honoki平滑雪場擁有從初學者到高級滑雪者都可以享受的雪道，並以其粉雪和維護良好的滑雪道而自豪。 從海拔1,550m處眺望的景色，可以看到雄偉的乘鞍山和白山連峰，冬天非常的美麗壯觀。 除了滑雪和單板滑雪之外，這裡還有很多活動，其中流行的「雪上拖曳挺」 搭乘纜車到達山頂後，讓雪上摩托車拉著拖曳挺巡遊雪山的體驗，無論大人或小孩都可以享受。