牛車水就像是新加坡的中國城，整個區域瀰漫了濃濃的中國風情。在最早，牛車水是一個小漁村，隨著新加坡的商業發展漸漸轉變成一個貿易港。而貿易的發展同時也帶動了許多中國沿海居民渡海到這裡生活，也因此讓這個區域成為了許多華人聚集的地方。

而牛車水這個名稱的由來是因為早年這裡的水利工程並不發達，居民需要用牛車來運水往返，而牛車水因此而得名。在這個區域中除了各式各樣的購物中心和大樓外，也有許多傳統的中國店舖穿梭其中，像是藥行、古玩雜貨、肉乾店和糕餅鋪等，對於喜歡東方文化的旅客來說是一個不能錯過的區域。