良木園酒店創建於1900年，一開始是被規劃成為德軍的俱樂部，直到1929年才改建為五星級飯店。直到今日大廳旁的蘇格蘭酒吧仍是從德軍俱樂部時其保留至今，十分具有歷史意義。

飯店的建築保留當時殖民建築的風格，宛若白色城堡的高塔、拱廊，建築內的印花地毯，洋溢著歐式氛圍。環繞飯店建築外側的是滿滿的熱帶林木，將充滿東南亞的悠閒風格與歐式建築在這裡做最完美的結合。